RUSK ”BREAKING WAVES” MENU

I samarbete med Stadshotellet i Jakobstad
Yhteistyössä Pietarsaaren Kaupunginhotellin kanssa
In co-operation with Stadshotellet in Jakobstad

 

Prélude ”Con fuoco”
Flamstekt cajunlax-räkbrioche


Interlude ”Espressivo pesante”
Övermörad oxbringa från Träskulla eko beef
Rödvins-barbequesås
Tärningar av lantpotatis
Karamelliserad rova

 
Coda ”Tranquillo con calore”
Choklad pecannöts petit fours med hemgjord havtornsglass
Havre-mandelcruble

 

Pris / Hinta / Price: 54€

 

Vänligen beställ på förhand 
Ystävällisesti tilaa etukäteen
Please book in advance

+358(0)67888111 
www.cfhotel.fi